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27.04.2006, 09:15

Nancy

Beiträge: n/a

Rettungsplan für Mürbeteig

Zu langes Kneten kann Mürbeteig locker und ölig machen.
Dann hilft nur eins:
Den Teig in Alufolie einschlagen und einige Stunden kühlen.
Danach zügig ein bis zwei Esslöffel eiskaltes Wasser tropfenweise darunter kneten,

LG
Nancy

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