Hier ist ein Rezept von einem kuchen, den ich einst mal von einer arabischen Nachbarin bekam... er ist lecker, schnell zuzubereiten und garantiert kommt er an...
Das braucht ihr für den Kuchen
2 Tassen Weichweizengrieß
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Pk. Backpulver
500 ml Milch
1 Pk. Safran (ca 2 gr, zu kaufen in marrokanische Geschäften)
Sesam, Mandeln und Pistazien zum Bestreuen
Ofen auf 200°C vorheizen. Alles in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.Danach alles in einer großen Auflaufform geben (ca 25 x 40 cm) und mit Sesam, Mandeln und Pistazien bestreuen. Für 30 Minuten auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. Danach zum Auskühlen in der Form belassen und erst wenn der Kuchen erkaltet ist aufschneiden....
Zeitaufwand insgesamt 45-50 (Vorbereitung+Backzeit)
Der Kuchen ist also auch etwas für Leute, die keine Eier essen dürfen
Guten Appetit!
16.10.2008, 18:54
arabischer Safrankuchen (wird gebacken ohne Eier!!)
Linear-Darstellung
