Nicht-so-linsige-Linsensuppe
( für alle die, denen Linsensuppe zu linsig ist )
Zutaten ( 1 großer Topf voll):
1 Dose Lisensuppe
1 Bund frisches Suppengemüse,
oder 1/2 Beutel TK-Suppengemüse,
5-6 große Kartoffeln,
1 große Zwiebel,
1 Würfel Fette Brühe,
3 feine Bratwürste,
Suppengewürz, Fondor, Pfeffer, Salz & Maggi-Würze
Zubereitung :
Die Linsensuppe in einen großen Suppentopf schütten, etwa 1,5 Liter Wasser hinzugeben und aufkochen lassen. Derweil die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Falls man frisches Suppengemüse nimmt, dies auch putzen und in kleine Stücke schneiden. Wenn die Suppe köchelt die Zwiebeln, Kartoffeln und das frische oder das TK-Gemüse hinzugeben und umrühren. Eine gute Portion Suppengewürz, etwas Salz, Pfeffer, Fondor und Maggi hinzugeben und wieder umrühren. Den Brühe-Würfel in kleine Stücke zerbröseln und hinzugeben. Auf niedriger Temperatur so eine halbe Stunde köcheln lassen und zwischendurch mal umrühren. Dann die Bratwürste nehmen und daraus ganz viele kleine Brät-Bällchen quetschen und diese dann in die Suppe geben.
Die Suppe muß dann noch 1 bis 1,5 Std vor sich hin köcheln. Eventuell nachwürzen mit Fondor oder Maggi.
Ebenso gibt es auch noch die "Nicht-so-erbsige-Erbesensuppe", bei der nur die Linsensuppendose durch eine Dose Erbsensuppe ersetzt wird. Alle anderen Zutaten sind gleich.
Eine gute Idee, wenn Kinder keine Linsen-oder Erbsensuppe mögen. Also diese Suppen haben bei mir bisher alle Kinder gegessen
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06.06.2006, 13:43
Nicht-so-linsige-Linsensuppe
Linear-Darstellung
