Hallo,

frischen Spargel haben wir zu jeder Jahreszeit.


Wir kaufen ihn im Frühjahr kistenweise frisch und frieren portionsweise ein:


Den Spargel waschen, schälen, in Gefrierbeutel roh portionsweise einfüllen und um den Gefrierbeutel (wichtig!!) Alufolie wickeln und ab in die Gefriertruhe.

Gefrorenen Spargel zubereiten:

2 Töpfe mit Wasser füllen, das Wasser gut zum Kochen bringen.

Den tiefgefrorenen Spargel samt Gefrierbeutel und Alufolie 1-2 Minuten(je nach Dicke der Stangen) in den 1. Topf mit kochendem Wasser legen.
Anschließend Alufolie und Gefrierbeutel entfernen und sofort den aufgetauten Spargel in den 2. Topf mit kochendem Wasser wie gewohnt fertig kochen.

Vorsicht: Nie den Spargel in dem 1.Topf kochendes Wasser fertig kochen, weil das Eiswasser den Spargel matschig werden läßt.


LG
Nancy

[angelika]

hmm.. spargel
supertipp von dir danke schoen...

[evma]

ach jetzt kommste nach der spargel zeit mit den tip.klasse werde ich mir für nächstes jahr merken.lg eva

Zitat von evma

ach jetzt kommste nach der spargel zeit mit den tip.klasse werde ich mir für nächstes jahr merken.lg eva

Dickes Sorry....hatten heute den frischgefrorenen, da hab ich erst daran gedacht..........


LG
Nancy

[evma]

macht doch nicht deine entschuldigung wenn du hierbist must du ein pfund mitbringen

Zitat von evma

macht doch nicht deine entschuldigung wenn du hierbist must du ein pfund mitbringen

..und wie halt ich das gefroren????...

LG
Nancy

[evma]

gar nicht,deswegen habe ich mir diese strafe ja auch ausgedacht jetzt hast du etwas zum knobbeln hihi

Zitat von evma

gar nicht,deswegen habe ich mir diese strafe ja auch ausgedacht jetzt hast du etwas zum knobbeln hihi

Reizend bist Du zu mir


LG
Nancy

[evma]

bin ich doch immer oder hast du daran gezweifelt

Zitat von evma

bin ich doch immer oder hast du daran gezweifelt

...im Leben niemalsnicht....


LG
Nancy