[Tinka]

1 Liter Weißwein
Saft einer Apfelsine
Saft einer 1/2 Zitrone
5 ganz Eier
5 Eigelb
5 EL Zucker

Weißwein, Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben.
Eier, Eigelb und Zucker schaumig rühren.
Die Eimasse zur kalten Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen unter ständigem rühren erhitzen.Es entsteht eine schaumige Masse, die hochsteigt. Fertig ist der Eiergrog.
Fehlt nur noch ein guter Schuss Rum pro Glas.
Heiß servieren.

[evma]

zusätzlich zu den 5 eiern noch 5 eigelb verstehe ich da srichtig??

[Tinka]

Zitat von evma

zusätzlich zu den 5 eiern noch 5 eigelb verstehe ich da srichtig??

Ja!!!!

LG Tinka

[evma]

ok danke dir

[Tinka]

Zitat von evma

ok danke dir

Bitteschön, immer wieder gerne.
LG Tinka