[angelika]

mengen kann ich keine angeben, ich mache die sosse nach geschmack und wieviel ich halt denke dass ich benoetige...
ich nehme fuer meine remouladensosse:

mayonaise vermischt mit creme fraiche oder joghurt.
dann
petersilie,
fruehlingszwiebel
1 hartgekochtes ei,
kapern,
gewuerzgurken,
1-2 anchovisfilets aus der dose
klein schneiden ( tu ich in der kuechenmaschine)
und mit der mayonnaise vermengen.
mit zitronensaft, pfeffer und senf abschmecken...
kein salz mehr weil die anchovisfilets schon salzig genug sind..

LG
anstatt der anchovisfilets aus der dose kann man auch anchovispasta aus der tube verwenden..

[evma]

danke dir liebe geli die werde ich machen und zwar wir wollen wieder mal rostbeaf essen und remoladensosse hier zu bekommen ist fast aussichtslos.meine familie wird sich freuen

Zitat von evma

danke dir liebe geli die werde ich machen und zwar wir wollen wieder mal rostbeaf essen und remoladensosse hier zu bekommen ist fast aussichtslos.meine familie wird sich freuen

Bei Sky? Da hatte ich doch auch das Zuckerkulör her.
Hattest Du da mal in der Ecke geguckt. ?


LG
Nancy

[evma]

ja die haben aber nur fertige keine vom schlachter sebstgemacht und wir lieben selbstgemachte zu rostbeaf wir waren schon ganz am verzweifeln.weil wir beide rostbeaf mit bratkratoffeln und frische remoladensoße lieben.lecker sag ich dir.und wir wollen dies auch zum zweiten weihnachtstag für alle machen.und da muß es eine selbstgemachte sein .die kannst man dann mit den löffel essen hilfe mir läuft das wasser im mund zusammen

[angelika]

Zitat von evma

danke dir liebe geli die werde ich machen und zwar wir wollen wieder mal rostbeaf essen und remoladensosse hier zu bekommen ist fast aussichtslos.meine familie wird sich freuen

dafuer ist diese sosse perfekt...
mach ich auch immer dazu
ich mach auch die mayo selber, geht schnell mit dem schneidestab und schmeckt viel besser als gekaufte/

LG

[evma]

Zitat von angelika

dafuer ist diese sosse perfekt...
mach ich auch immer dazu
ich mach auch die mayo selber, geht schnell mit dem schneidestab und schmeckt viel besser als gekaufte/

LG

was ist ein schneidesiab ? und setze doch mal das mayo rezept auch rein.ich habe es noch nicht getestet und selber gemacht.aber wenns einfach geht?

[angelika]

Zitat von evma

was ist ein schneidesiab ? und setze doch mal das mayo rezept auch rein.ich habe es noch nicht getestet und selber gemacht.aber wenns einfach geht?

ich hab mich wohl nicht korrekt ausgedrueckt..
ich meinte den puerrierstab da gehts schnell. rezept folgt...

[evma]

danke dir geli .ich war schon am verzweifeln was ich alles nicht kenne nun hast du mich wieder gerettet dafür einen dicken knuddler von mir

[angelika]

rezept vor mayonnaise
(hergestellt mit puerrierstab)

1 ei ( ganz frisch)
1 el essig
1/4 l oel (gutes sonnenblumenoel)
1 teel. senf
salz
1 prise zucker

zutaten in der reihenfolge in einen schmalen mixbecher geben.
den puerrierstab senkrecht in das gefaess stellen und einschalten. das geraet ganz langsam anheben und wieder senken, bis die mayonnaise fertig ist..

aufbewahren tu ich die mayonnaise nicht, weil ja das ei drinnen ist.

probiers mal aus schmeckt leckerer als gekaufte mayo.

[evma]

liebe geli du bist ein schatz,werde ich die tage mal machen und dir sagen wies meinen männern geschmeckt hat werde dennen nicht sagen das die selbstgemacht ist.danke dir