Champignons mit Frischkäse gefüllt
Zutaten :Braune champignons 300gr.
2 Schalotten
2 Scheiben Vollkorntoast
1 El.öl
1
100gr Frischkäse nach Geschmack
1/2 Tl paprika edelsüss
Zum Bestreuen:Pfeffer ,Salz,1EL gehackte Petersilie
Pilze waschen .die stiele rausdrehen und und fein schneiden.Schalloten und Toast auch klein schneiden.Die Pilzstiele ,zwiebel in öl anbraten .Mit den Brotwürfeln ,dem Käse und den übrigen zutaten vermischen.die masse mit einem löffel in Die Plzköpfe füllen und festdrücken.Das restlice öl in der pfanne erwärmen und die pilze darin eineuge min bei milder hitze anbraten .
lecker ,hat meine nachbarin gestern gehabt .
Geändert von vienetta (25.12.2006 um 08:50 Uhr).
|