Hamburg (ddp). Italienische Mediziner haben nach einem Bericht der Zeitung «Bild am Sonntag» herausgefunden, dass auch gekochte Muscheln und Meeresfrüchte Gelbsucht (Hepatitis A) auslösen können. Bisher hatten Experten Mittelmeer-Urlaubern nur vom Verzehr roher Muscheln abgeraten. «Wir waren davon ausgegangen, daß das Hepatitis A-Virus durch ausreichendes Kochen zerstört wird», sagte der Leiter der reisemedizinischen Ambulanz am Tropeninstitut in Berlin, Christian Schönfeld, dem Blatt. Forscher des italienischen Gesundheitsinsitutes in Rom wiesen dem Bericht zufolge jetzt jedoch nach, daß in traditionellen Gerichten (Muscheln in Weißwein- und Tomatensoße, Gratinierte Muscheln) noch Viren nachweisbar waren. Mindestens jede fünfte Muschel aus dem Mittelmeerraum gelte als Hepatitis A-verseucht. Die Krankheit äußert sich durch Fieber, Übelkeit und die Gelbfärbung von Haut und Augen. Die Symptome klingen meist innerhalb weniger Wochen wieder ab, bei älteren Menschen oder bei Vorschädigung der Leber kann die Gelbsucht tödlich verlaufen.

Quelle: Netdoktor

[angelika]

na mahlzeit...
mein "verhaeltnis" zu muscheln ( die ich liebend gerne esse) wird nie mehr dasselbe sein...

[evma]

ich weis warum ich keine muscheln esse.aber ich denke in vielen lebensmittel sind schadstoffe und man kann nicht alles ausschliessen.deswegen geli esse deine muscheln aber in massen lg eva

Sorry, ihr Lieben



wollte euch keinesfalls den Appetit verderben


Lg
Nancy

[angelika]

oh das weiss ich liebe nancy

[evma]

mir hast du nicht den appetit verdorben.ich mag sie sowieso nicht.bei uns kannst sie am hafen echt in jeder gaststätte bekommen und wenn ich dann immer sehe mit welchen risßgen potten die da sitzen und ihre muscheln essen.oder auch wenn jürgen sie ißt ich versuche dann immer wieder eine aber kann mich nicht unbedingt begeistern.