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Gesund mit Kaffee

Kaffee ist ein Genussmittel und für viele beinahe das wichtigste Lebensmittel. Aber der Deutschen liebstes Getränk ist noch viel mehr. "HAUPTSACHE GESUND" zeigt, was alles im Kaffee steckt.


Nichts geht über ein Schälchen "Heeßen" würde man in Sachsen sagen. Doch nicht nur die Sachsen lieben ihren Kaffee. Er ist das beliebteste Getränk der Deutschen überhaupt. Unglaubliche 160 Liter Kaffee trinken die Deutschen durchschnittlich im Jahr. Doch ist er nun gesund oder eher ein schädliches Laster? "HAUPTSACHE GESUND" über einen ewigen Streit und interessante Erkenntnisse:

• Kaffee - schädlich oder gesund?

Multitalent Koffein: Welche Kräfte unserer Gesundheit nützen können

Koffein ist nicht nur ein Muntermacher – der bekannteste Inhaltsstoff des Kaffees kurbelt den gesamten Stoffwechsel an und steigert damit sogar den Kalorienverbrauch. Und er ist in Schmerzmitteln und sogar in Haarshampoos enthalten. "HAUPTSACHE GESUND" erklärt, was Kaffee kann - und was nicht:

• Multitalent Koffein

Brauner Farbstoff gegen Krebs: Welche Inhaltsstoffe das Wachstum von Tumoren hemmen

Eine Tasse Kaffee nach dem Essen scheint auch ein Vorsorgemittel gegen Krebs zu sein. Internationale Studien belegen, dass regelmäßiger Kaffeegenuss offensichtlich vor verschiedenen Tumoren wie Eierstock-, Brust- oder Hautkrebs schützt. "HAUPTSACHE GESUND" stellt eine interessante Untersuchung vor:

• Mit Kaffee gegen Krebs

Verkeimte Maschinen im Visier: Welche Kaffeeautomaten Pilze und Schimmel magisch anziehen

Seit den neunziger Jahren erobern Kaffeeautomaten aller Art die Haushalte. Sie machen die Zubereitung zwar komfortabel, doch sind sie auch hygienisch? "HAUPTSACHE GESUND" geht dieser Frage auf den Grund:

• Hygienefalle Kaffeeautomat

Schöne Haut mit Kaffeesatz: Wie aus einem vermeintlichen Abfallprodukt ein Gesundheitsplus wird

Der neueste Schönheits-Tipp der Kosmetikindustrie ist eine ganz besondere Hautpflege: das Kaffeepeeling. "HAUPTSACHE GESUND" erklärt, warum Kaffeesatz schön macht.

• Kaffee für die Schönheit

Unsere Rezepte

Wer an heißen Tagen nach Kühlung sucht und trotzdem nicht auf Kaffee verzichten möchte, findet im Eiskaffee einen erfrischenden Kompromiss. Hier finden Sie ein Rezept dafür.

Dass Kaffee auch eine Küchen-Zutat sein kann, zeigt das zweite Rezept, bei dem Schweinemedaillons eine würzige Sauce erhalten:

• Eiskaffee
• Schweinemedaillons mit Kaffeesauce

Quelle: www.mdr.de

alles klar?

[angelika]

gut zu wissen, danke für den beitrag..