Potsdam (ddp). Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbrücke wird am Samstag 60 Jahre alt. Über die wissenschaftliche Arbeit am Institut können sich Besucher an einem Tag der offenen Tür Anfang September informieren, wie eine DIfE-Sprecherin am Freitag sagte. Die Einrichtung war 1946 als Institut für Ernährung und Verpflegungswissenschaften nach einer Erlaubnis der damaligen sowjetischen Militäradministratur gegründet worden. Zu Beginn stand die Verknüpfung von Ernährungs- und Lebensmittelforschung im Vordergrund. Zwischen 1969 und 1991 hieß die Forschungsstätte Zentralinstitut für Ernährung. In den 80er Jahren wurde etwa die Säuglingsnahrung «Manasan» als Muttermilchersatz entwickelt. Heute widmet sich das DIfE schwerpunktmäßig der Aufklärung der molekularen Ursachen ernährungsbedingter Erkrankungen. Ziel ist es, neue Strategien für Prävention, Therapie und Ernährungsempfehlungen zu entwickeln. Die Forschung konzentriert sich dabei den Angaben zufolge auf die zurzeit wichtigsten Erkrankungen, an deren Entstehung ernährungsbedingte Faktoren beteiligt sein können: Adipositas, Diabetes und Krebs. Das Institut ist eine Einrichtung der Leibniz-Gemeinschaft. Beschäftigt sind rund 200 Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Lebensmittelchemiker, Biochemiker, Biologen, Epidemiologen sowie Mathematiker und Physiker. (dife.de)

Quelle: Net-Doctor